De Bedste Navne Til Børn

Kan jeg give min baby hummus sikkert?

Mor fodrer baby med hummus

At introducere ny mad til din baby er en af ​​de mest spændende milepæle i det tidlige forældreskab. Det er så yndigt, når de laver et sjovt ansigt, mens de prøver noget nyt.

Det giver dig tilfredsstillelse at vide, at dit lille barn spiser en sund kost. Men det er også en proces, der kræver tålmodighed og forskning.

Introduktion af nogle fødevarer for tidligt kan resultere i en allergisk reaktion eller mavesmerter. Hvis det ikke er blødt, pureret eller kun givet i små mængder, kan det også være en kvælningsfare.

Hvad med noget simpelt som en grøntsagsmos? Rodfrugter som kartofler og gulerødder er praktisk talt basisfødevarer til babyer - men hvad med mosede kikærter? Du tænker måske, kan jeg give min baby hummus?

Indholdsfortegnelse

Hvad er hummus?

Hummus er en mos af kogte kikærter, normalt med andre ingredienser såsom hvidløg, tahin og citronsaft. Hummus er en sund snack, og den er også ret velsmagende. Voksne spiser det generelt som dip til grøntsager eller som smørepålæg på kiks eller brød.

Du kan købe det eller lave det derhjemme (vi har en opskrift, som du kan prøve længere nede i artiklen).

Hummus har altid været en populær sideret i Mellemøsten. Det sporer tilbage til oldtiden, selvom det er usikkert, hvor det stammer fra. Opskriften vil variere afhængigt af hvilket land du besøger.

Kikærtemos har en masse gavnlige egenskaber. Den er rig på jern, protein, vitamin B6 og E samt kalium. De tilsatte ingredienser såsom hvidløg og olivenolie sætter også en ære i form af sund ernæring (en) .

Hvornår kan en baby spise hummus?

Generelt bør du ikke introducere fast føde til din baby før 6 måneders alderen (to) . Indtil da får de al den næring, de har brug for, fra modermælk eller modermælk.

Du kan begynde at introducere intetsigende hummus omkring 6 til 8 måneder. Bland hummus er kikærter og olivenolie, blandet uden tilsat salt, tahin eller andre krydrede ingredienser. Din babys fordøjelsessystem er stadig under udvikling, så visse ingredienser kan hurtigt forstyrre det.

Tips til introduktion af hummus

Start gradvist. Giv din baby en lille portion hummus sammen med noget af deres yndlingsmad. Vent tre dage, før du introducerer endnu en ny mad. Så, hvis din baby har en negativ reaktion, vil du vide, at synderen er hummusen.

Start gradvist. Giv din baby en lille portion hummus sammen med nogle af deres yndlingsretter. Vent tre dage, før du introducerer endnu en ny mad. Så, hvis din baby har en negativ reaktion, vil du vide, at synderen er hummusen.

Selvom hummus er en superfood, kan masseproduceret hummus fra butikskøb indeholde ingredienser, der ikke er egnede til små babyer, herunder konserveringsmidler og emulgatorer.

Hvis du laver din egen, kan du begynde at live din opskrift lidt op, når baby når 12 måneder eller deromkring. Tilsæt nogle milde krydderier, citronsaft og hvidløg.

I praksis diskuterer jeg at introducere proteiner i kosten ved de 6 og 9 måneder gamle brøndbesøg. Hvis et spædbarn begyndte med korn som 4-måneders gammelt og har tolereret nogle frugter og grøntsager, giver jeg grønt lys til at starte med kød og bælgfrugter. Dette inkluderer kikærter. For familier, der følger envegetarisk kost, kikærter er ofte et af de første proteiner, der tilbydes. En lille mængde krydderier er fint at tilføje, hvilket gør dem mere velsmagende, men jeg foreslår at begrænse mængden af ​​salt.

I henhold til de opdaterede AAP-anbefalinger for allergifremkaldende fødevarer diskuterer jeg også at introducere nøddesmør mellem 6 og 9 måneder gammel. Tahini er inkluderet i denne kategori. Efter flere års påstand om andet har tidlig introduktion af sådanne fødevarer vist sig at være beskyttende mod udvikling af allergiske reaktioner (3) .

Når det er sagt, bør disse fødevarer stadig introduceres én ad gangen over 3 til 5 dage, så den fornærmende fødevare kan identificeres, hvis der opstår en allergisk reaktion.

Ingredienser at passe på

Fødevareallergi er en almindelig bekymring, når du introducerer nye fødevarer til din baby. I lang tid blev det anbefalet at styre uden om allergifremkaldende ingredienser, der potentielt kunne forårsage en reaktion.

Nogle eksperter foreslår dog nu, at en forsinkelse af introduktionen af ​​allergifremkaldende fødevarer kan øge chancerne for fødevareallergi. De anbefaler at tilbyde nogle af disse ingredienser så tidligt som 6 måneder. Kontakt stadig din børnelæge for vejledning, der er specifik for din baby (4) .

Her er nogle almindelige hummusingredienser, du skal være opmærksom på:

en.Tahini

Tahini er sandsynligvis den mest bekymrende ingrediens, der findes i hummus. Tahini er en pasta bestående af ristede sesamfrø og olie, blandet til en jævn pasta.

Sesamfrø er meget som jordnødder - de kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner. Det er en af ​​de mest allergifremkaldende fødevarer, der findes.

Det er blevet opdaget, at mange børn har en sesamallergi før de fylder 2 år. Men 20 procent af dem, der oprindeligt er allergiske, udvikler tolerance omkring 3 år gamle (5) .

Tegn på sesamallergi hos børn spænder normalt fra en kløende mund eller nældefeber til anafylaksi, en livstruende reaktion. Hvis der opstår en reaktion, er det generelt lige efter indtagelse af ingrediensen. Der er muligvis ingen allergisk reaktion under den første smag, og disse symptomer udvikler sig i stedet under efterfølgende eksponeringer. Af denne grund bør der kun introduceres én ny fødevare ad gangen og i et par på hinanden følgende dage.

Hvis du har nogen bekymringer, er det bedst at lade tahini ude af hummus indtil 12 måneders alderen.

Som en sikkerhedsforanstaltning, når du starter med ny mad, er det en god idé at have en flaske Benadryl i hjemmet i tilfælde af en allergisk reaktion. Hvis det sker, skal du ringe til din børnelæge. Jeg gennemgår ofte den vægt passende dosis af Benadryl under brøndbesøg som en ekstra forholdsregel.
Hovedbillede af Dr. Leah Alexander, MD, FAAPHovedbillede af Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

Redaktørens note:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

to.Hvidløg

Hvidløg er en primær ingrediens i hummus og tilføjer en betydelig mængde sundhedsmæssige fordele til mosen. Du skal dog stadig være lidt forsigtig.

Rå hvidløg har en kraftig smag, og de fleste hummusopskrifter kræver friske. På grund af dette er der risiko for en allergisk reaktion. Det kanogså forårsage gas, hvilket kan gøre dit lille barn utilpas.

Selvom hvidløg ikke er en ingrediens at styre helt væk fra, er det bedst at fortsætte med forsigtighed. Tilføj det gradvist til din hummus og observer din babys reaktion på det.

3.Salt

Dette er ikke en stor bekymring, hvis du laver hummus fra bunden. Du kan holde den ude eller tilføje en lille knivspids. Hvis du vælger en butik, skal du passe på saltindholdet.

For meget tilsat salt kan blande sig med din babys nyrer under udvikling. Babyer under 1 år bør ikke indtage mere end 0,03 ounce (1 gram) salt om dagen (6) .

Fire.Kikærter

Ja, hovedingrediensen i hummus er også en, du skal passe på. Kikærter er fremragende, så længe forbruget er moderat. De har tendens til at forårsage gas, hvilket kan gøre din lilleubehageligt eller nøjeregnende.

Hvis din baby er tilbøjelig til gas ogmave-relaterede problemer, måske holde ud med hummus indtil 8 måneder eller mere.

Babyvenlig hummus opskrift

Her er de ingredienser, du skal bruge:

  • En 14-ounce dåse forkogte kikærter (ingen tilsat salt).
  • To spiseskefulde tahin (udlad dette, hvis det er bekymret).
  • To til tre spiseskefulde citronsaft.
  • To knuste og pillede fed hvidløg.
  • To til tre spiseskefulde olivenolie.

Her er hvad du gør:

  • Dræn kikærterne:Hæld vandet fra og læg dem ien foodprocessorsammen med de øvrige ingredienser.
  • Blanding:Blend ingredienserne ved lav hastighed i et par minutter, indtil det er glat.
  • Tjek konsistens:Grib en ske og undersøg konsistensen. Hvis den er for tyk eller kornet, tilsæt mere olivenolie eller lidt vand.
  • Tjene:Når den er flot og cremet, er du klar til servering.

Bemærk venligst

Lad de tilsatte ingredienser blive ude i starten, undtagen olivenolie. Se, hvordan din baby reagerer, og tilføj resten gradvist.

Klar til at servere

Det er vigtigt at sikre, at din baby spiser en sund kost. Men det, der er godt for voksne, er ikke altid egnet til babyer.

Så kan jeg give min baby hummus? Ja du kan. Efter seks måneders varighed bør det være fint at tilbyde din baby intetsigende hummus uden tilsatte ingredienser.

Efterhånden som din lille bliver mere komfortabel med forskellige fødevarer, tilføj flere smagsvarianter. Vores opskrift ovenfor er et godt sted at starte. Kontakt altid din børnelæge, hvis du er i tvivl.