Hvornår kan babyer spise spinat?

Spinat kan introduceres, så snart din baby er klar til detbegynde at spise faste stoffer, som typisk er mellem 4 og 6 måneders alderen. I løbet af denne tid holder de fleste babyer op med at skubbe mad ud af munden (kaldet ekstruderingsrefleksen) og lærer at flytte mad fra forsiden af munden til bagsiden for at synke.

Andre fysiske tegn, der indikerer din babys parathed til faste stoffer inkluderer hans evne til at holde hovedet op ogsidde oprejstuden støtte.

Det kan din baby fortælledunår han er klar til at spise faste stoffer ved at vise interesse for, hvad du spiser. De kan række ud efter din mad eller efterligne dine tyggebevægelser.

Hvis din baby virker fysisk klar til at spise fast føde, er det vigtigt at tjekke med din læge. De vil enten blive enige om, at du kan begynde at introducere din baby for fast føde eller råde dig til, at du venter, til din baby bliver lidt ældre.

I tilfælde af spinat kan du faktisk give det til din lille efter otte til ni måneders alderen. Start med et lille volumen og øg gradvist.

En note om nitrater

Der er en masse debat om at fodre babyer med grøntsager, der er høje i nitrater - især hvis din baby er yngre end 12 måneder gammel. Dette inkluderer grøntsager som spinat, kål, rødbeder, majroer, broccoli og gulerødder. Nitrater, hvis de indtages for regelmæssigt, kan påvirke iltniveauet i dit barns blod.

American Academy of Pediatrics har dog ikke fundet beviser, der tyder på at undgå spinat, da processen med dampning, kogning eller blanchering reducerer nitratindholdet markant.^(en).

Fordele ved at spise spinat til babyer

Spinat indeholder flere vigtige vitaminersom er gode for din babys sundhed og udvikling. A-vitamin fremmer sundheden og væksten af celler og væv i kroppen, såsom hår, negle og hud. A-vitamin spiller også en vigtig rolle i synet og knoglevækst, mens det beskytter kroppen mod infektioner^(to). Spinat indeholder også folat (vitamin B9), vitamin C og vitamin K.
Spinat er en god kilde til jern, calcium, zink og fibre.Jern er afgørende for korrekt udvikling af hjernen, neurologisk og røde blodlegemer. Zink bidrager derimod til et sundt immunsystem, samt vævsvækst og heling.
Spinat er en af de bedste plantebaserede kilder tilmagnesium og K-vitamin, som begge fører til sunde knogler og blod.
Den mørkegrønne farve af spinatblade indikerer et højt niveau af klorofyl, et naturligt plantenæringsstof ogantioxidant ⁽³⁾.
Spinat indeholder også sundhedsfremmende carotenoider, herunder betacaroten, lutein og zeaxanthin⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Udover at være anti-inflammatoriske og anti-kræft, er disse phytonutrients megetvigtigt for dit barns syn.
Spinat er fyldt med beskyttende forbindelser kaldet polyfenoler. Ved at arbejde sammen med spinats vitaminforbindelser er polyfenoler blevet forbundet medanti-cancer egenskaber ⁽⁶⁾.

Hvordan introducerer jeg spinat til min baby?

Det er vigtigt at kontrollere, at din baby kan tygge og sluge faste stoffer. Alle fødevarer kan være en kvælningsfare under de forkerte omstændigheder. Så sørg for at se omhyggeligt med, mens din baby spiser, og sørg for, at dens mad er kølet af, inden den fodres.

Til din babys første spinat (som med enhver anden fast føde), start med kun en teskefuld eller to i en lille ske. Hvis din baby spytter det ud eller begynder at gage, så fortvivl ikke. Det er ikke ualmindeligt, at en baby afviser noget, første gang han spiser det på grund af den nye tekstur og smag.

Tips til at fodre babyer med spinat

Her er et par ting, du skal huske på, når du fodrer din baby med spinat:

Din baby skal kunne tygge maden godt.
Vælg de friskeste blade, du kan finde.
Vask spinaten meget godt inden tilberedning.
Overvej at blande noget modermælk eller modermælkserstatning i spinatpuréen de første par gange for at hjælpe din baby med at vænne sig til den nye tekstur.
Hvis din baby skubber spinaten ud af munden, så prøv igen ved næste fodring eller næste dag.

En nem spinatopskrift til babyer

Det er nemt at lave din egen spinatpuré derhjemme med et par enkle trin!

Rens spinaten grundigt i vand.
Kom spinaten i en dampkurv og damp den til bladene bliver bløde og visne.
Dræn spinaten og kom den i en blender eller foodprocessor.
Purér spinaten, indtil den er en blød, grødet frugtkød. Du skal muligvis tilføje små mængder vand (eller modermælk) i blenderen, indtil den når den rigtige konsistens. Tilføj ikke krydderier til puréen.
Ingen blender eller processor? Så kan du mose kogt spinat med en kartoffelmoser og bruge en saks til at skære eventuelle trævlede dele op.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken slags spinat er god til babyer?

Når du vælger spinat til din baby, så prøv at finde økologiske eller lokalt dyrkede versioner. Disse har en tendens til at have færre pesticider og kemikalier.

Den spinat, du vælger, skal have møre, sprøde (læs: friske) blade. Undgå enhver flok med brune eller gule blade.

Forårsager spinat forstoppelse hos babyer?

Slet ikke! Mange grøntsager har en høj mængde kostfibre, og spinat er ingen undtagelse. Spinat har et højt indhold af uopløselige fibre, som tilføjer bulk til afføring, når maden passerer gennem din babys fordøjelsessystem. Dette er med til at forebyggeforstoppelse ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Kan jeg bruge frossen spinat til babymad?

For at reducere risikoen for nitrateksponering køber mange forældre frossen spinat, men som vi har nævnt, kan vask, dampning eller kogning af spinat eliminere dette problem.

Frossen spinat har dog en tendens til at have færre nitrater - og flere næringsstoffer. Dette skyldes, at den er lynfrosset på toppen af dens næringsværdi, når den plukkes (nitrater i spinat har en tendens til at stige, efter at frisk spinat er plukket).

Hvordan opbevarer du spinatpuré?

Skadelige bakterier kan vokse i mad udeladt ved stuetemperatur, hvilket så kan føre til en fødevarebåren sygdom. Vi anbefaler at smide al puré, der har stået ude i mere end to timer, og eventuel nedkølet puré efter tre dage.

Hvis du har lavet en stor portion spinatpuré, kan du fryse ubrugte portioner ned i en isterningbakke. Læg derefter de frosne terninger i en frysepose.

Kan babyer være allergiske over for spinat?

Selvom det er sjældent, kan nogle babyer have en allergisk reaktion på spinat. Symptomer kan omfatte kløendeudslæt, mavesmerter, diarré, hævelse omkring øjne og næse og åndenød.

Det er ekstremt vigtigt at passe på disse tegn og kontakte din læge, hvis du bemærker, at der opstår symptomer.

Spis dine grønne

Selvom det kan være udfordrende at introducere ny mad til din baby, kan det også være en spændende og givende oplevelse.

Tænk på at prøve spinat som et eventyr, som du og din baby kan nyde sammen. Start i det små og eksperimenter med en række forskellige opskrifter. Vær ikke bange for også at bruge frossen spinat.

Hver baby udvikler sig i deres egen hastighed, men vi er sikre på, at det ikke varer længe før din lille